- 何味;
<正> 我国生产酱菜已有较长的历史,但是,长期以来,一直沿用传统工艺,生产周期长,出品率低。为了改变这种生产方式,江苏省扬州市四美酱品厂经过多年的努力研制成功了多酶糖化速酿稀甜酱新工艺,这是酿造行业的一项重大变革。多酶糖化速酿稀甜酱新工艺,是商业部的科研项目,已于1985年5月通过了中试鉴定。为了使科研成果尽快转变为生产力,便有条件的生产厂能采用这项新工艺,以促进我国酿造行业的现代化,商业部副食品局,与科技司一起,在杨州召开了推广这项新工艺
1985年08期 2-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 239K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：2 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：26 ] - 毛惠宽;
<正> 毛笔是我国传统的书法和绘画工具,它具有悠久的历史和独特的民族风格。一支好笔,必须是笔锋尖锐,修削整齐,丰硕园润,劲健有力。这尖、齐、园、健被称为笔之“四德”。用书画家的话来说,这样的笔“刚柔相济”。“刚”就是落笔重压时,有腰力;提笔离纸后,笔头又自能尖正成尖锥形,可以运用自如。“柔”,就是笔的周身园浑饱满,挥写起来,流畅如意。毛笔质量的好坏,关键在笔头部分,因此,鉴别毛笔质量的优劣,主要是观察笔头的选料及配制情况。总的要求是:笔头端
1985年08期 6页 [查看摘要][在线阅读][下载 51K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：72 ] - 巍威;
<正> 猪胃溃疡病国内至今未见报道。四川省忠县肉联厂杨文友等同志自1984年3月份以来,分别对重庆、万县、忠县等地肉联厂及部分食品经营站的生猪调查、剖析、试验中,发现并证实该病在我省的存在,其发病率最高达65％。杨文友等同志于1985年4月写出试验调查报告。报告从猪胃溃疡病的病因到发生、发展过程及其防治措施等方面都进行了科学论证探讨。报告认为,猪胃溃疡病是一种应激性疾病,也是造成商品猪掉膘死亡的一个
1985年08期 7页 [查看摘要][在线阅读][下载 61K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：12 ] - 张树林;
<正> 快速测湿导线是不用翻捣货垛即可测出货垛底层或中间商品与包装含水率的装置。两年来黑龙江省商业储运公司通过仓库的实际使用,避免了几万元的商品损失和不必要的翻捣费用开支。测湿导线的作用:商品在储存过程中都已堆码成垛,对裸露在外部的包装,可以用电子测湿仪直接测试,但对垛中间和底层的商品与包装,不经捣垛就毫无办法。尤其是垛底层商品与包装受地潮的影响常会发生霉变和锈蚀等损失,经常翻垛加大费用开支。
1985年08期 7页 [查看摘要][在线阅读][下载 61K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：5 ] - 宋金祥;
<正> 由商业部批准在盐城肉联厂扩建的五千吨冷库及其配套工程,6月19日通过验收,冷库从五月廿五日起组织运行,机械设备运转正常,降温稳定。冷库设计造型简洁大方,适用美观,制冷工艺和配电系统比较先进。是盐城市最大的冷藏库。改建后的冷库总建筑面积21,123m~2,
1985年08期 7页 [查看摘要][在线阅读][下载 61K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：14 ] - 张树林;
<正> 过去,我省商品养护工作同全国先进省、市相比,是比较落后的,加之商业储运工作管理水平较低,因此历年商品损失损耗都是比较严重的。近年来,经过各级商业行政部门和广大储运职工的共同努力,通过深入持久地开创“四好仓库”活动,逐渐健立健全商品养护组织机构,坚持开展商品养护技术培训,使全省商品养护水平逐年提高,商品损失损耗逐年下降,仅1984年就比上年同期减少商品损失损耗五百万元,为全省商业经济效益做出了一定的贡献。我们主要抓了以下三项工作:
1985年08期 8-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 122K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：6 ] -
<正> 据分析,今年百货商品中优质名牌产品货源不足,一些大路商品也有明显变化。具体到七类商品的情况是: (1)铝制品。由于原料不足和提价,致使各种铝制产品如铝盆、铝锅、盖叫壶等品种规格不全,货源不足,高压锅时有时无。 (3)肥皂、洗衣粉。自去年底以来,肥皂货源就比较紧张,预测今年比去年上升5％至10％; 洗衣粉:从市场销售情况来看,名牌不
1985年08期 9页 [查看摘要][在线阅读][下载 60K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：22 ] - 孙喜岚;
<正> 展望全国,下半年针棉织品市场总的趋势是:十种大类针棉织品除木纱团、线袜、卫生衣裤外,都将是齐步上升的趋势,其新特点向“五化”方向挺进。 1.系列化。风行国外针棉织品系列化。如日本产的《八宝》盒式针棉织品。内装:帽子、手套、披肩外衣、长短袜子、背心、双重手帕、网扣钱包等。款式新颖,花色独特,价格适中,十分受欢迎。再如广州一家宾馆搞
1985年08期 9-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 124K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：10 ] - 钱立礼;
<正> 室内空气消毒净化卫生用品——“空气净洁剂”,目前在江苏省北部的城乡市场上大受消费者的青睐,一些经济条件好,讲卫生爱清洁的城乡人民竞相购买,比较抢手。现在苏北市场上销售的“空气净洁剂”绝大多数都是徐州日用化工厂产品,该产品是从药用植物中提取精制而成的,具有高效、无毒、芳香、杀菌、净化空气的作用,
1985年08期 10页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：8 ] - 石秀岩;王庆伟;
<正> 岫岩黄花甸供销合作社适应建塑料大棚发展食品生产的新形势,于六月初购进四十台民用小水泵,每台零售价85元。由于及时给“两户”解决了经济作物浇水难的问题,
1985年08期 10页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：12 ] - 文卒;
<正> 经理是商业企业经营、管理活动的组织者、指挥者,对企业的全部经济工作负责;经理既对国家负责,又为职工当家。经理的素质是经理领导艺术之源,是服务生产、方便消费、搞好经营之基本条件,包括以下几个方面: 一、必须具有较高的政治觉悟,强烈的革命事业心、责任感。热爱商业工作,坚决按照党的政策办事,自觉维护国家和消费者的利益。二、了解企业,更要了解自己。经理不仅要了解企业的经营活动、了解下属,而首先要了解自己。人贵有自知之明,对任何事要有清醒的自我估计和坚强的控制能力,经常纳谏,促进自己。三、要有艰苦创业、不断创新的进取心。新时期、新任务、新问题,要求经理有
1985年08期 10-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 127K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：6 ] - 田年寿;
<正> 今年5月26日至30日,由安徽省商业科技研究所负责组织的二十省、市级商业系统科研所管理研究所长会议在屯溪市召开。与会代表就科研体制改革、科研管理、科技信息交流、技术协作等方面、进行了学术性交流,并对工作中出现的实际问题,进行了探讨、代表们对所探讨的问题,经过热烈争论和讨论,最后都统一了认识。为了今后进一步加强商业系统中科研所之间的联系与协作,一致同意,成立一个松散的学术研究
1985年08期 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 62K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：2 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：4 ] - 聂远祥;
<正> 5月6日至10日,商业部在广东省惠明市召开“沿海开放城市技术引进经验交流会”。参加会议的有沿海开放城市和北京、天津、上海以及重庆和武汉等市的商业、供销、粮食系统的代表共一百人。商业部何济海副部长专程到会作了重要讲话。国家经委和经贸部也派员到会指导。会议传达和讨论了有关引进技术改造现有企业的文件,讨论了“引进技术改造现有企业暂行管理办法(草稿),有十一个单位作了技术引进的经验介绍。
1985年08期 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 62K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：3 ] - 牟永春;
<正> 近几年来黑龙江省商业系统的学术组织发展较快,活动很多,在商业工作中起到了良好的作用,受到有关方面的重视与好评。一、智力组织发展迅速。目前,已组建11个学术组织。其中有商业经济、制冷、商品养护、会计4个学会;商业珠算、美术2个协会;百货、服务、五金、石油、运输五个研究会。11个学会组织共有理事460人,有团体会员120个、个人会员1267人。此外省烹饪学会、食品,蔬菜研究会正在筹建,有80％的市,已经组建了珠算协会、商业经济学会。一半以上的县组建了珠算协会。由于各学术团体的组建,为商业组织了一大批理论、技术骨干队伍。
1985年08期 12页 [查看摘要][在线阅读][下载 63K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：5 ] - 武文原;
<正> 据上海市介绍:饮食业厨师外流情况相当严重。流向是多方面的,既有去旅游部门办的宾馆,部队、厂矿企业办的第三产业,乡镇企业办的大中型饭店,还有要求去国外的,企业不准,有的外国驻华使馆竟出面点名要人,参与“挖墙角”活动。有以下几个特点: 1.“挖墙角”活动无孔不入,给的报酬高的惊人。如西安市唐城饭店(与外资合办企业)竟以预支每月五百元定金,即一年六千元的报酬,要求上海厨师林万云在退休后去唐城饭店工作,到职后的工资另发。林万云目前还有三年才达到退休年令,预支报酬总额将达一万八千元。
1985年08期 13页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：7 ] <正> 一、尊重技术。上海市服装公司首先抓了对专业技术人员落实党的政策。1982年通过严格考核,根据商业部的规定,对专业技术人员评定了技术职称,尽管授职称的人员仅有309名,占总人数的5％,但是震动很
1985年08期 13页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：13 ] - 刘智;
<正> 我国计算机尤其是微型机的普及和应用发展迅速,各单位的计算中心、计算站象雨后春笋般破土而出,使各级机关的管理工作,信息处理,科技方面的计算等工作在水平上,效率上都有不同程度的提高。技术开发室亦于今年一月份购进“长城0520A”微型机一台,由于工作的开展,又于四月份购进与“长城”机完全兼容的“曙光”机一台。经过四个多月的时间,共完成了五套应用程序的编写,调试工作。它们是:
1985年08期 14页 [查看摘要][在线阅读][下载 48K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：6 ] - 王炳韬;于朋仁;
<正> 介绍我国传统烹饪技艺的大型电视系列片《华夏菜系》,已由中国传统食品技艺开发公司组织摄制。在有关省市商业部门的大力协助下,陕西、河南、广东三个专辑已录制完毕,川、鲁、湘、闽、浙、徽、淮扬等菜系也将于年内相继搬上莹屏。
1985年08期 15页 [查看摘要][在线阅读][下载 172K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：19 ] - 屈文;
<正> 美国菲利浦石油公司发现一种天然气的产副品将有助于消除世界上的营养不良。这种单细脆蛋白质已经麻省理工学院检验.它是生长于由天然气制出的木醇(methanol)上的一种酵母。菲利浦官员说中东烧掉的多余的天然气的一半,就足够供给目前缺乏蛋白质的十多亿人的日常饮食。虽然这种酵母滋味不大,但如果混合在汤里或其他食品中,也可以同样味美好吃。
1985年08期 15页 [查看摘要][在线阅读][下载 172K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：10 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 16页 [查看摘要][在线阅读][下载 175K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：10 ] -
从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 16-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 416K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：12 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 17页 [查看摘要][在线阅读][下载 241K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：5 ] -
从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 17页 [查看摘要][在线阅读][下载 241K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：6 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 17页 [查看摘要][在线阅读][下载 241K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：5 ] -
从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 17-18页 [查看摘要][在线阅读][下载 503K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：9 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 18页 [查看摘要][在线阅读][下载 261K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：16 ] -
从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 18页 [查看摘要][在线阅读][下载 261K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：23 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 19页 [查看摘要][在线阅读][下载 315K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：6 ] -
从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 19页 [查看摘要][在线阅读][下载 315K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：7 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 19页 [查看摘要][在线阅读][下载 315K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：2 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：6 ] -
从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 20页 [查看摘要][在线阅读][下载 233K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：11 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 20页 [查看摘要][在线阅读][下载 233K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：2 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：10 ] -
从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 20-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 548K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：25 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 21页 [查看摘要][在线阅读][下载 315K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：10 ] -
从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
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从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 22页 [查看摘要][在线阅读][下载 235K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：49 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 22页 [查看摘要][在线阅读][下载 235K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：22 ] -
从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
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从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
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从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
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从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
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1985年08期 25-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 1007K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：23 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
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1985年08期 27页 [查看摘要][在线阅读][下载 325K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：2 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：9 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
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1985年08期 27-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 556K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：15 ] -
从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 28页 [查看摘要][在线阅读][下载 230K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：25 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
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1985年08期 28-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 350K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：5 ] - 炳义;
<正> 参加鉴定的专家认为uv—1229新菌株筛选程序合理,试验手段及检验方法有较严谨的的科学性,数据比较齐全。新菌株uv—1229初步鉴定属黄曲霉,但不产生黄曲霉毒素,符合食品卫生要求,可用于酱油生产。它酶系较全,酶活较高,有利于原料的利用,全氮利用率可达80％以上,新菌株耐高热,生长快,便于制曲管理,制得的酱醅易溶解、好过滤,有良好的工艺性能。用新菌株制得的酱油风味好、酱香浓酱油中谷氨酸
1985年08期 29页 [查看摘要][在线阅读][下载 119K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：4 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 29页 [查看摘要][在线阅读][下载 119K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：4 ] -
从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 30页 [查看摘要][在线阅读][下载 248K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：7 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
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1985年08期 30-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 447K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：8 ] 从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料。介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理。有*号者系获国家优质奖产品。
1985年08期 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 198K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：13 ] -
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<正> 一种对糖尿病具有辅助疗效作用的食品——碘蛋,最近在天津禽蛋公司鸡场研究成功,并通过了技术鉴定。“碘蛋”是通过喂养,使鸡蛋含有碘,每个鸡蛋含碘量达500～800微克,比普通鸡蛋的含碘量高20倍。经过天津两个医院进行的114例糖尿病人的临床观察,绝大部分病人服用后,血糖、尿血均有不同程度和不成正比的下降,临床症状有明显的改善,显效率为36.7％,总有效率为63.15％。服用碘蛋安全可靠,无副作用。经过临床观察,服用碘蛋对高血压、神
1985年08期 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 57K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：2 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：10 ] - 高晟;
<正> 我国第一个研究果品商业经济科学的群众学术团体——上海市果品经济研究会已于1985年6月27日在泸成立。原全国供销合作社副主任郭月斋同志为研究会成立提词:“加强经济技术理论研究,提高果品商业经营素质。”上海市果品经济研究会的主要任务是:开展对果品商业经济基本理论的学习和研
1985年08期 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 57K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：4 ] <正> 江苏省江市预计今年月饼产销稳中略升,市场将出现以礼品性消费为主体的短期集中购买的趋势。根据是:1.群众消费心理稳定,随需而购,旺销期为一周,而高峰期仅三天左右。2.根据趋势变化和消费习惯,预计礼品消费比重为70％左右,素油月饼比为80—90％。3.群众对月饼的选择不仅要求精选原料、配方上乘、绞拌均匀、只型美观、入口不腻,更注重包装精美。具有象征性、古典雅致、主题突出、图案别致、立体感强、套色和谐的档次中上的盒装月饼将受
1985年08期 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 57K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：12 ] - 江丽;郑增华;宋燕海;
<正>~~
1985年08期 33-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 38K] [网刊下载次数：0 ] |[阅读次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[下载次数：5 ] 下载本期数据